Eduard Rusu a absolvit în 2014 Facultatea de Interpretare, Compoziție și Studii Muzicale Teoretice, secția Muzică Religioasă, Universitatea de Arte „George Enescu” din Iași și Facultatea de Teologie Ortodoxă „Dumitru Stăniloae”, secția Teologie Pastorală, Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. De asemenea, a absolvit în anul 2016 studiile masterale cu specializarea Teologie Practică și Pastoral Misionară, din cadrul Facultății de Teologie din Iași precum și masteratul Instituții și Ideologii ale Puterii în Europa, din cadrul Facultății de Istorie din Iași, Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. În anul 2020 a absolvit studiile doctorale în cadrul Facultății de Istorie din Iași, Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iași, coordonator: prof. univ. dr. Ștefan S. Gorovei.
A publicat cartea Muzica și puterea politică în Moldova și Țara Românească, secolele al-XV-lea – al XVIII-lea, Editura Universității „Alexandru Ioan Cuza”, Iași, 2021 (teza de doctorat) și cartea The Political Symbolic and Musical Artistic Role of the Mehterhane. The Case of the Romanian Principalities, Lambert Academic Publishing, 2020, care a fost tradusă și în alte limbi străine. De asemenea, a publicat mai multe studii și articole în reviste de specialitate.
A fost distins cu premiul „Nicolae Iorga”, oferit în anul 2022 de Societatea de Științe Istorice din România, pentru volumul Muzica și puterea politică în Moldova și Țara Românească, secolele al XV-lea – al XVIII-lea, Iași, Editura Universității „Alexandru Ioan Cuza”, 2021.
Începând cu anul 2014 este artist liric la Opera Națională Română din Iași; este Secretar științific (2023), Mitropolia Moldovei și Bucovinei, pentru manifestările culturale dedicate Anului Memorial Dimitrie Cantemir, iar începând cu anul 2023 este Manager cultural, Arhiepiscopia Iașilor, Mitropolia Moldovei și Bucovinei.